Bologne Rhum Blanc 55°

COULEUR

Brillance lumineuse et belle limpidité.
Viscosité : très nette, grâce à la richesse des éléments très aromatiques.

NEZ

Puissant et riche, grande complexité aromatique.
Arômes puissants et raffinés dont les notes principales sont :

• Fruitées : Litchi, citron vert, orange, canne fraîche, pomme surette.
• Florales : rose rouge et fleurs blanches.
• Epicées : poivre blanc.
• Marine : légère touche iodée.

PALAIS

Puissant, complexe, gourmand. Exubérant, charmeur, très concentré. Les agrumes sont très présents, et nous accompagnent jusqu’au bout de la palette aromatique. La bouche devient de plus en plus longue et racée. Elle s’élargit sur des notes de canne à sucre et de cassonade, de fleurs tropicales et de fruits exotiques (ananas, litchii, passion) qui mettent en avant le caractère luxuriant de premier nez. Le milieu de bouche évolue vers le gingembre et l’eucalyptus. Une brise légèrement saline accompagne la fin de bouche tout en longueur et en finesse. Grande persistance.

RECOMMANDATION

En ‘ti punch’ citron ou en punch fruits maison, avec ou sans glace.