UBY n°6 Rosé

Terroir :
Région : Sud Ouest France
Appellation : IGP Côtes de Gascogne
Sol : Sablo-Limoneux et Argiles
Rendement moyen : 80 HL
Cépages : Cabernet Sauvignon & Franc – Merlot – Syrah
Vinification :
Vendange de nuit, macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température et élevage sur lies fines.
Note de dégustation :
Notes de framboise et de fraise. L’attaque franche et équilibrée s’ouvre sur un palais gourmand. La finale est agréablement acidulée.
Accords mets :
Idéal à l’apéritif, avec des grillades, des poissons ou des desserts.
Température de service : 10°C
Potentiel de garde : A boire dans l’année
Taux d’alcool : 11,5% vol
Sucre Résiduel : 5 g/l